Stamatina ist seit 2016 als Rechtsanwältin bei der Rechtsanwaltskammer Brüssel zugelassen und ist seit 2017 Mitarbeiterin bei Matray, Matray & Hallet am Kanzleistandort in Brüssel.

Ihre Tätigkeitsschwerpunkte sind das Verwaltungsrecht, das Europarecht sowie die Menschenrechte.

Sie ist auch im Handelsrecht tätig.

Stamatina hat eine Zusatzausbildung zum Kassationsanwalt auf dem Gebiet des Strafrechts absolviert.

Ihre Arbeitssprachen sind Französisch, Griechisch und Englisch.